首页 > 情调苏州 > 大苏州 > 太仓市 太仓小龙虾地图•不完全版 2020-05-17 15:55        来源:融媒太仓
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最近太仓的气温开始升高

吃小龙虾的季节到了

诱惑难挡的“嗦”虾时节,有没有点怀念呢?

今天为大家整理了

《太仓吃虾地图》

01 / 虾吃虾说

香辣小龙虾

上榜理由

☑ 独家秘制调料 独一无二的配方

迎合太仓人自己的口味

他家最大的亮点在于独特的调味,吃惯了麻辣味的小龙虾,在遇见虾吃虾说的时候你会焕然一新。

老板用了三年时间,调制了适合太仓人口味的香辣小龙虾,酸甜的汤汁又带一点辣味,一口就让人上瘾。

龙虾的个头也不可小觑,一只就可以占满一个手掌。

香辣小龙虾都是不去头的,就是为了更好的保存虾黄不流失,是虾黄爱好者的福音。

酸甜的汤汁渗入到小龙虾的每一丝肉里,滑嫩的虾肉与浓郁的汁水纠缠萦绕,加上汤汁里的土豆和年糕,这样诱人的画面,你确定还能忍得住吗?

02 / 巴打龙虾

油焖小龙虾

上榜理由

☑ 二十多种香料 满嘴余香

只为把最好的味道带给你们

巴打作为一家专业做小龙虾的店,在太仓也属于家喻户晓,经营三年多以来,老板始终把品质与口味放在第一位。

它家的油焖龙虾是今年新出的口味,花美非常推荐。红的发亮的颜色一下就吸引住了花美的眼球,用二十多种香料焖至而成,一口就让人迷醉。

油焖小龙虾一开始不辣,味道不重,而且还有点偏甜,但是吃到后面,大粒香料淡淡的香味一直绵延在嘴里回味,厚积薄发。

虾肉很紧实很新鲜,分量很多,适合日常小聚的时候来。

03 /老友居

十三香龙虾、椒盐小龙虾

上榜理由

☑ 精选小龙虾 每一只的品质都超高

每只都是经过精挑细选

为了保持好品质,老板只选用金湖龙虾,每天早上运送过来,保证100%的新鲜。椒盐口味每一只都开了虾背去了虾线的,太为吃货着想了~虾头里面处理得很干净,虾黄还在。经过炸制的小龙虾,虾壳十分易剥。吃起来也不一般,外皮酥脆,虾肉紧实,软嫩咸鲜,非常过瘾。

无数的口味,总少不了一味十三香相伴。虽然名字叫十三香,其实香料远不止十三种!麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥、肥、亮,样样俱全。

烧制色泽鲜亮,佐料和香料都很足,每只虾被汁料包裹,吃之前必须舔遍全身,虾壳也不放过。紧实的虾肉落到嘴里,是那般的鲜甜,让人欲罢不能!

04 / 宏发餐厅

酒香冰镇小龙虾

上榜理由

☑ 返璞归真全靠其自然天成的鲜美!

清清爽爽好好吃

冰镇小龙虾,不依靠浓重的香料酱汁,所以,小龙虾本身的质感和新鲜度就尤为考究。

他家的冰镇只选用1两左右的母龙虾,龙虾是太湖户口,龙虾大闸蟹混养,不吃人工饲料,主要食物是冰鱼,所以肉质更紧实,营养价值更高。

老板选用10年以上的绍兴花雕酒和十多种香料,经过24小时的制作,才有了这个偏东南亚口味的冰镇小龙虾。

一吃便知虾肉的质量高不高,用力掰开,为的就是一口销魂入骨的醇香虾黄,鲜美的虾肉瞬间唇齿生香,无需蘸酱就是难挡的绝美滋味!

清清爽爽,一口不过瘾,答应我,一定要去试试!

05 / 778龙虾

蒜泥小龙虾

上榜理由

☑ 蒜泥配虾,就像珍珠配奶茶,亘古不变的定律

浓郁且清爽

这家的蒜泥小龙虾,味道比较清淡一些,但是食材的味道都很突出,丝毫不会掩盖小龙虾的鲜甜和口感。

蒜泥汁每日新鲜现熬,再经过秘制烹饪才会上桌。浓郁的蒜蓉香浸入虾肉里,吃起来自带香味。

浸在汤汁里的龙虾吸足了营养,层次丰富的销魂汤汁,好吃到连手指都一起吮了!经过一轮剥虾大战,虾肉杀出重围!

蒜泥小龙虾虾头里面肉质饱满,鲜香味很足。Tips:吃完蒜泥小龙虾,不要开口讲话喔~

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