“恋恋南洋风”席卷苏城 马来西亚美食节
  • 2017/2/16 18:13:35 责编:于鹏 来源:
  •   苏州香格里拉大酒店为您呈献“恋恋南洋风”马来西亚美食节。届时,酒店特邀来自吉隆坡香格里拉大酒店的马来西亚籍客座大厨Tung Chun Hoong和Anis Rusydan Bin Amran亲临主理。

 

马来美食丰富多样而又别具特色,尤其值得一提的是,

天然调味料扮演着极其重要的角色。

椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是基本的调味品。 

 

 叻沙

本次美食节期间,我们选用的香料均来自马来西亚当地,

以确保菜品纯正的口感及风味,其中,马来叻沙和肉骨茶更是不容错过。 

提到马来叻沙,它的汤汁有着浓郁的酸辣味,

主要由沙丁鱼和酸角熬煮而成,搭配爽滑米线。

在这乍暖还寒的时节品尝,令人倍感温暖与畅快。

 

肉骨茶

而口味浓醇的肉骨茶,在马来西亚和新加坡尤为流行,是以猪肉与猪骨煲成的汤。

之所以被称之为肉骨茶,是因为食用后,人们多会饮茶以解汤肉的肥腻。

然而,区别于新加坡的肉骨茶,马来西亚肉骨茶混合了多种中药及香料,口感更为浓郁。

此外,更有品种繁多的马来西亚特色小食及精致甜点,任您品尝。

 

此次“恋恋南洋风”马来西亚美食节售价仅为人民币168元净价/位起,详情或预订,请致电(86 512)6808 0168 转咖啡厅。

(以上图片来自网络)

 咖啡厅背景

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司,目前拥有和管理98家香格里拉品牌的酒店,客房量已超过40,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在中国大陆、柬埔寨、香港、印度、缅甸、菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡。如需进一步信息或预订,请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com